Segundos
Estofado de pez espada
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Ingredientes
200 gr de pez espada
15 gr de almendras trituradas
15 gr de aceite
sal
salvia
orégano
15 gr de almendras trituradas
15 gr de aceite
sal
salvia
orégano
Reducir a polvo con un procesador de alimentos los 15 gramos de almendras, cortar una rebanada de pez espada en trozos y luego mezclarlos con los aromas y el polvo de almendras. En un plato, mezclar los trozos de pez espada con una cucharada de aceite de oliva y luego colocar en una freidora de aire durante 8 minutos a 200 grados.