Segundos
Untable de soja casero vegano
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Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones
(una porción tiene 36 g)
230 g de bebida de soja natural
30 g de almidón de patata
10 g de almidón de maíz
10 g de aceite de oliva
10 g de zumo de limón filtrado
Una pizca de sal
1/2 cucharada de levadura seca en escamas
1 envase de yogur de soja natural
(una porción tiene 36 g)
230 g de bebida de soja natural
30 g de almidón de patata
10 g de almidón de maíz
10 g de aceite de oliva
10 g de zumo de limón filtrado
Una pizca de sal
1/2 cucharada de levadura seca en escamas
1 envase de yogur de soja natural
En una cacerola, poner la fécula y el almidón, añadir lentamente la bebida de soja tratando de no formar grumos. Ahora agregue la sal, el aceite y el jugo de limón. Llevar al fuego y cocinar durante aproximadamente 2-3 minutos, mezclando sin parar. Cuando la mezcla esté espesa pero no debe ser una bola, retire del fuego y mezcle siempre agregue el yogur. Se conserva en el refrigerador por un máximo de 5 días en un recipiente de vidrio con tapa.