Primeros
Espaguetis morados
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Ingredientes
Ingredientes para 2 porciones
250 g de repollo morado
140 g de espaguetis integrales
una decena de almendras
un trocito de diente de ajo (si te gusta)
10 g de aceite
250 g de repollo morado
140 g de espaguetis integrales
una decena de almendras
un trocito de diente de ajo (si te gusta)
10 g de aceite
Lave el repollo, córtelo en trozos y hiérvalo durante quince minutos en agua con sal. Escúrralo, pero no tire el agua (la usará para cocinar la pasta). Coloque todos los ingredientes en la licuadora y mezcle hasta obtener una crema con la que condimentará la pasta. Espolvoree con almendras picadas.