Lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a pezzetti e fatelo sbollentare per una quindicina di minuti in acqua salata. Scolatelo ma non buttate l’acqua (ci cuocerete la pasta).Mettete nel mixer tutti gli ingredienti e frullate fino ad ottenere una crema con la quale andrete a condire la pasta. Spolverate con granella di mandorle.