Hauptspeise
Schwertfisch-Spaghetti und Oliven
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion
80 g Spaghetti
1 EL Olivenöl (5 g)
15 g Taggiasche Oliven
Schwertfisch
1 Knoblauchzehe
Kräuter
80 g Spaghetti
1 EL Olivenöl (5 g)
15 g Taggiasche Oliven
Schwertfisch
1 Knoblauchzehe
Kräuter
Den Schwertfisch in einer Antihaftpfanne grillen. Währenddessen Wasser für die Pasta zum Kochen bringen und Knoblauch und Oliven mit Öl anbraten. Sobald sie goldbraun sind, grob geschnittenen Schwertfisch hinzufügen. Nach einigen Minuten passierte Tomaten hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In der Zwischenzeit die Spaghetti kochen, abtropfen lassen und dabei etwas Kochwasser zurückbehalten. Die Nudeln direkt in die Pfanne mit der Sauce geben. Falls nötig, etwas Kochwasser hinzufügen. Mit Basilikum garnieren und heiß servieren.