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Stellen Sie einen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser auf den Herd und bringen Sie es zum Kochen. In einer Pfanne geben Sie einen Schuss Olivenöl und die in Scheiben geschnittene Zwiebel hinzu. Braten Sie sie für ein paar Minuten an. Sobald die Zwiebel weich geworden ist, fügen Sie auch die Erbsen, Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie sie für 5-7 Minuten. Übertragen Sie einen Teil der Erbsen in einen Mixer. Fügen Sie den Saft von ½ Zitrone und 3-4 Esslöffel Nudelwasser hinzu und mixen Sie es auf höchster Stufe. Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Gießen Sie die Spaghetti ab und mischen Sie sie mit der erhaltenen Creme. Vollenden Sie das Gericht mit einem Schuss rohem Olivenöl und einer Prise Pfeffer.