Primo
Spaghetti di zucchine alla carbonara
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Ingredienti
1 zucchina media
1 uovo
1 cucchiaio di formaggio grattugiato 10 g
50 g di pancetta a cubetti, sale e pepe
1 uovo
1 cucchiaio di formaggio grattugiato 10 g
50 g di pancetta a cubetti, sale e pepe
Lavare e tagliare a julienne la zucchina. Saltare la pancetta, aggiungere zucchine, saltare per 2-3 minuti. Sbattere l’uovo con il formaggio, salare e pepare. Aggiungere l’uovo alla padella.