Primo
Spaghetti alla puttanesca vegan
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Ingredienti
80 g spaghetti
50 g pomodori pelati
25 g capperi
5 olive nere
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino di origano
1 cucchiaino di peperoncino
5 g olio d'oliva
50 g pomodori pelati
25 g capperi
5 olive nere
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino di origano
1 cucchiaino di peperoncino
5 g olio d'oliva
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. In una padella, scaldare l’olio e far rosolare l’aglio tritato. Aggiungere i pomodori pelati, i capperi, le olive nere, l’origano e il peperoncino. Saltare per alcuni minuti. Scolare gli spaghetti e unirli alla salsa nella padella. Mescolare bene e servire caldo.