Primeiro prato
Espaguete à Puttanesca
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
80 g de espaguete
2-3 tomates maduros
1 dente de alho grande
Manjericão
Sal e pimenta
5 g
10 g de queijo parmesão ralado
80 g de espaguete
2-3 tomates maduros
1 dente de alho grande
Manjericão
Sal e pimenta
5 g
10 g de queijo parmesão ralado
Lavar os tomates, fazer um corte em forma de cruz na casca e mergulhá-los por alguns minutos em água fervente. Escorrer, descascar e cortar em cubos. Temperar com sal, pimenta e manjericão. Em uma frigideira, dourar o alho picado com uma colher de chá de óleo. Adicionar o tomate ao óleo quente e desligar imediatamente. Cozinhar o macarrão al dente, escorrer e misturar no molho. Colocar no prato e adicionar queijo parmesão ralado.