Zuppa
Sopa de patatas y puerros
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Ingredienti
100 g de patatas
50 g de puerros
5 g de aceite de oliva.
50 g de puerros
5 g de aceite de oliva.
Cocinar las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Cortar el puerro en rodajas y cocinarlo en una olla con aceite de oliva. Añadir las patatas y suficiente agua para cubrir todo. Llevar a ebullición y cocinar a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos o hasta que las patatas estén blandas. Servir caliente.