Zuppa
Sopa de lentejas
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Ingredienti
50 g de lentejas secas
1/2 diente de ajo
1/2 cebolla
1/2 zanahoria
1/2 tallo de apio
10 g de aceite de oliva, sal y pimienta
300 ml de caldo de verduras.
1/2 diente de ajo
1/2 cebolla
1/2 zanahoria
1/2 tallo de apio
10 g de aceite de oliva, sal y pimienta
300 ml de caldo de verduras.
Remojar lentejas, calentar aceite, agregar cebolla, zanahoria y apio, sofreír, agregar lentejas, salpimentar, cubrir con caldo, cocinar por 30-40 minutos.