Dessert
Simil Oreo
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion
Mengen für 2 Kekse
50 g schokoladiger Hafermehl (falls nicht vorhanden, fügen Sie einen Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver hinzu)
45/50 ml Eiweiß
Wasser (sehr wenig und nach und nach hinzufügen, nur um den Teig gut formbar zu machen und eine Kugel zum Ausrollen zu formen)
3 g Backpulver
80 g griechischer Joghurt zum Füllen
Mengen für 2 Kekse
50 g schokoladiger Hafermehl (falls nicht vorhanden, fügen Sie einen Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver hinzu)
45/50 ml Eiweiß
Wasser (sehr wenig und nach und nach hinzufügen, nur um den Teig gut formbar zu machen und eine Kugel zum Ausrollen zu formen)
3 g Backpulver
80 g griechischer Joghurt zum Füllen
Mischen Sie alles, außer dem Joghurt, zusammen und formen Sie einen Teigball, den Sie 30 Minuten lang bei Raumtemperatur ruhen lassen. Rollen Sie ihn aus und schneiden Sie 2 runde Scheiben mit einem Ausstecher aus. Legen Sie sie auf Backpapier und backen Sie sie 10 Minuten lang bei 180°C Ober-/Unterhitze. Lassen Sie sie abkühlen und füllen Sie sie dann mit Joghurt.