Secondo
Sformato di patate
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Ingredienti
Ingredienti per 4 porzioni
2 kg di patate
15 g di parmigiano grattugiato
30 g di pane grattugiato
1 uovo
30 g di farina
100 g di prosciutto di tacchino
3 sottilette o formaggio a fette tipo svizzero
20 g di olio
2 kg di patate
15 g di parmigiano grattugiato
30 g di pane grattugiato
1 uovo
30 g di farina
100 g di prosciutto di tacchino
3 sottilette o formaggio a fette tipo svizzero
20 g di olio
Lessare le patate e schiacciarle poi unire tutti gli ingredienti tranne prosciutto e sottiletta fare un impasto aggiungere il sale qb. Ungere una teglia con 20 g di olio e formare uno strato di impasto mettere prosciutto e formaggio in mezzo e chiudere con l impasto rimasto.infornare 180° per 40 Min.