Hauptspeise
Sándwich de nube con hamburguesa de pollo
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Zutaten
Ingredientes para 1 porción
Para un sándwich:
un huevo
una cucharada de yogur griego 0% grasa
una pizca de bicarbonato o levadura instantánea
especias al gusto como cúrcuma, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y orégano.
Si quieres dar una nota más cercana al pan, puedes añadir 10 g de harina.
Para un sándwich:
un huevo
una cucharada de yogur griego 0% grasa
una pizca de bicarbonato o levadura instantánea
especias al gusto como cúrcuma, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y orégano.
Si quieres dar una nota más cercana al pan, puedes añadir 10 g de harina.
Batir a punto de nieve la clara de huevo, mezclar en el yema el yogur, las especias y el bicarbonato (y 10 gramos de harina opcional), agregar a las claras sin que se bajen, forrar una bandeja con papel de horno formar dos círculos con la mezcla y hornear durante 20 minutos a 150 grados. Dejar enfriar durante una hora. Rellenar al gusto.