Hauptgericht
Lachs in Kartoffelkruste in einem Heißluftfritteuse gekocht.
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion
1 Lachsfilet
200 g Kartoffeln
ein paar Spritzer Olivenöl
Gemüsebrühe
Pfeffer
Rosmarin
1 Lachsfilet
200 g Kartoffeln
ein paar Spritzer Olivenöl
Gemüsebrühe
Pfeffer
Rosmarin
Schälen Sie die Kartoffel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Legen Sie den Lachsfilet auf ein Backblech, würzen Sie ihn mit etwas Brühwürfel und Pfeffer und bedecken Sie ihn mit einigen Kartoffelscheiben. Verteilen Sie die restlichen Scheiben darum herum. Würzen Sie sie mit Brühwürfel, Pfeffer, Rosmarin und einigen Spritzern Olivenöl (2-3). Bei 200 Grad Celsius 20 Minuten in der Heißluftfritteuse oder im Elektroherd backen.