Secondo
Salmão grelhado com acompanhamento de brócolis
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Ingredienti
150g de filé de salmão fresco
1 talo de brócolis
1 colher de sopa de azeite de oliva, Suco de limão, Sal e pimenta preta.
1 talo de brócolis
1 colher de sopa de azeite de oliva, Suco de limão, Sal e pimenta preta.
Lavar o caule de brócolis e cortá-lo em pedaços. Colocar o caule de brócolis em uma panela com água fervente e cozinhar por 10-12 minutos. Cortar o filé de salmão em cubos e temperar com sal e pimenta preta. Aquecer uma chapa antiaderente e pincelar com azeite de oliva. Cozinhar o salmão na chapa por 5-7 minutos, virando uma vez. Escorrer o caule de brócolis e temperar com suco de limão e sal. Servir o salmão com o acompanhamento de brócolis.