Despedaçar grosseiramente os biscoitos. Misturar o cacau amargo com o iogurte grego e algumas gotas de adoçante tico. Depois de obter um creme de chocolate, despeje nos biscoitos. Enquanto isso, derreta o chocolate amargo em banho-maria e despeje na mistura. Em seguida, misture tudo com as mãos, quando estiver compacto, despeje a mistura em uma folha de papel manteiga e forme o seu salame de chocolate. Coloque no freezer por 2 horas.