Secondo
Salada de lentilhas e legumes
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Ingredienti
100 g de lentilhas
50 g de abobrinha
50 g de cenoura
5 azeitonas pretas
5 g de azeite de oliva.
50 g de abobrinha
50 g de cenoura
5 azeitonas pretas
5 g de azeite de oliva.
Cozinhe as lentilhas em água com sal até ficarem macias. Corte as abobrinhas e as cenouras em rodelas e cozinhe no vapor. Corte as azeitonas em rodelas. Em uma tigela, misture as lentilhas, abobrinhas, cenouras e azeitonas. Tempere com azeite de oliva e misture bem. Sirva gelado.