Segundos
Rollo salado
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Ingredientes
200 ml de claras de huevo
200 g de brócoli
1 cucharada de queso parmesano
Sal al gusto
200 g de brócoli
1 cucharada de queso parmesano
Sal al gusto
Batimos las claras a punto de nieve junto con la sal. Por otro lado, cocemos al vapor los brócolis y los trituramos con el queso parmesano. Mezclamos los brócolis con las claras y extendemos sobre una bandeja cubierta con papel de horno. 15 minutos a 180° y estará listo para ser relleno y enrollado.