Dolce
Rotolo alla marmellata
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Ingredienti
Ingredienti per 15 porzioni
4 uova
80 g di farina
Un cucchiaino di lievito
Scorza di limone
80 g di zucchero
Marmellata hero ai frutti di bosco o altra marca senza zucchero
NB. Gli alimenti senza grammatura sono zero Dp= DietPoint, puoi usarne quanti ne vuoi con la sola regola del buon senso
4 uova
80 g di farina
Un cucchiaino di lievito
Scorza di limone
80 g di zucchero
Marmellata hero ai frutti di bosco o altra marca senza zucchero
NB. Gli alimenti senza grammatura sono zero Dp= DietPoint, puoi usarne quanti ne vuoi con la sola regola del buon senso
Ho montato gli albumi con metà dello zucchero, poi montato i tuorli con l’altra metà dello zucchero.
Ho aggiunto quindi la scorza del limone, gli albumi montati nei tuorli (mescolandoli dal basso verso l’alto per non smontarli). Dopodiché la farina e il lievito setacciato.Ho messo il composto su una teglia grande e livellato il tutto. Cottura in forno preriscaldato per 7 min a 180gradi. Spalmato la marmellata e arrotolato. Una volta raffreddato l’ho tagliato in 15 fette e spolverato con lo zucchero a velo.