Dessert
Schokoladenrolle
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion
30 g Mehl
1 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver (5 g)
50/80 g Eiweiß
30 g Mehl
1 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver (5 g)
50/80 g Eiweiß
Das Mehl mit den Eiweißen vermengen und in einer antihaftbeschichteten Pfanne erhitzen. Eine dünne Schicht fettarmer Joghurt auf der gesamten Oberfläche verteilen und einrollen. Nach Belieben mit ein paar Tropfen Schokolade garnieren.