Dessert
Rollos de canela
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Zutaten
Ingredientes para 1 porción
50 g de harina 00
60 g de yogur natural desnatado
2 cucharadas de eritritol
1 cucharadita de levadura
50 g de harina 00
60 g de yogur natural desnatado
2 cucharadas de eritritol
1 cucharadita de levadura
Amasar hasta obtener una masa compacta. Dividir la masa en 2 partes y en una de ellas agregar 1 cucharadita de canela y 1 pizca de cacao. Extender la masa en dos tiras, pincelar la más oscura con una cucharadita de miel y espolvorear una cucharadita de canela, colocar la masa clara sobre la oscura, enrollar. Luego cortar por la mitad para formar 2 rollos. Colocarlos en las cazuelas y cocinar en el microondas durante 90 segundos (no más o se volverán gomosos) a 900 vatios. Después de cocinar, agregué media cucharadita de proteína de caramelo y espolvoreé un poco de canela encima.