Dolce
Rolinhos de canela
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Ingredienti
Ingredientes para 1 porção
50 g de farinha 00
60 g de iogurte magro branco natural
2 colheres de sopa de eritritol
1 colher de chá de fermento
50 g de farinha 00
60 g de iogurte magro branco natural
2 colheres de sopa de eritritol
1 colher de chá de fermento
Misture até obter uma massa bem compacta. Divida a massa em 2 partes e em uma delas adicione 1 colher de chá de canela e uma pitada de cacau. Abra a massa em duas tiras, pincele a mais escura com um pouco de mel e polvilhe 1 colher de chá de canela, coloque a massa clara sobre a escura, enrole. Em seguida, corte ao meio para formar 2 rolos. Coloque-os em tigelas e cozinhe no micro-ondas por 90 segundos (não mais senão ficarão emborrachadas) a 900 watts. Eu adicionei depois de prontas 1/2 colher de chá de proteinella de caramelo e uma pitada de canela por cima.