In una pentola antiaderente mettere i pomodorini, lo scalogno e far ammorbidire il tutto. Aggiungere la seppia tagliata a pezzettini e coprire, dopo 5 minuti avrà rilasciato un po’ d’acqua quindi salare il tutto e lasciare cuocere qualche minuto ancora. Dopo di che mettere il riso insaporire tutto e aggiungere un po’ d’acqua ( io avevo a disposizione il bollitore con l’acqua calda) un po’ per volta. A metà cottura del riso mettere i gamberi e quasi a fine cottura il prezzemolo tritato finemente fresco.