Primo
Risotto con fave fresche
Rimuovi dai preferiti
Ingredienti
Ingredienti per 4 porzioni
200 g di riso per risotti 20 punti
5 g di olio
2 cipolline fresche
500 g di fave fresche sbucciate e prive di pellicina
dado vegetale
pepe nero
200 g di riso per risotti 20 punti
5 g di olio
2 cipolline fresche
500 g di fave fresche sbucciate e prive di pellicina
dado vegetale
pepe nero
In una casseruola rosolare le cipolline tritate con l’olio.Aggiungere le fave sciacquate e 500ml di acqua, il dado vegetale e far cuocere per 15 minuti.Aggiungete il riso e cuocete per 15 minuti aggiungendo brodo vegetale per terminare la cottura.Aggiungere pepe nero e servire.Se volete potete aggiungere 10g di pecorino o grana, ricordatevi di aggiungere 1 punto.