Primeiro prato
Risoto de abóbora (receita Bimby)
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Ingredientes
Ingredientes para 4 porções
300 g de arroz para risoto
300 g de abóbora em cubos
900 ml de caldo de legumes quente
1 chalota
5 g de azeite de oliva extravirgem
20 g de margarina vegetal
40 g de queijo parmesão ou grana padano para finalizar
300 g de arroz para risoto
300 g de abóbora em cubos
900 ml de caldo de legumes quente
1 chalota
5 g de azeite de oliva extravirgem
20 g de margarina vegetal
40 g de queijo parmesão ou grana padano para finalizar
Cozimento Bimby:
Coloque no copo a cebola, o óleo, a margarina e refogue a 120° vel 1 por 3 min.
Adicione a abóbora e cozinhe a 100° no sentido anti-horário vel 1 por 2 minutos.
Adicione o arroz por 3 minutos a varoma vel 1.
Adicione o caldo quente e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem do arroz a 100° vel 1.
Adicione o queijo ralado por 1 min no sentido anti-horário vel 1.
Você pode seguir todos os passos descritos aqui e cozinhar em uma frigideira.