Primo
Risotto al rosmarino
Rimuovi dai preferiti
Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
mezzo litro di brodo vegetale
60 g di riso
1 rametto piccolo di rosmarino
10 g di pecorino grattugiato
sale qb
mezzo litro di brodo vegetale
60 g di riso
1 rametto piccolo di rosmarino
10 g di pecorino grattugiato
sale qb
Prendi una casseruola antiaderente e fai tostare il riso. Coprirlo, poi, con il brodo e proseguite la cottura a fiamma bassa fino a che il liquido non sia evaporato. Trita il rosmarino finemente e aggiungilo al riso a metà cottura. Togli dal fuoco, spolverizzate con il pecorino e porta in tavola caldo.