Primeros
Risoto de lula e camarão
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
Lulas e camarões a gosto
Arroz 100 g
10/15 tomates cereja
1 chalota
5 g de azeite extra virgem
Sal
Obs: Os alimentos sem gramatura são zero Dp = DietPoint, você pode usar quantos quiser com a única regra do bom senso.
Lulas e camarões a gosto
Arroz 100 g
10/15 tomates cereja
1 chalota
5 g de azeite extra virgem
Sal
Obs: Os alimentos sem gramatura são zero Dp = DietPoint, você pode usar quantos quiser com a única regra do bom senso.
Em uma panela antiaderente, coloque os tomates cereja e a chalota e deixe amolecer. Adicione a lula cortada em pedaços e cubra, depois de 5 minutos terá liberado um pouco de água, então tempere tudo e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Em seguida, adicione o arroz para dar sabor a tudo e adicione um pouco de água (eu tinha o chaleira com água quente disponível) aos poucos. Na metade do cozimento do arroz, adicione os camarões e quase no final do cozimento, o salsa picada finamente fresca.