Primeiro prato

Risoto de cogumelos simples

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Ingredientes

70 g de arroz
50 g de cogumelos
50 g de cebola
50 g de caldo de legumes
25 g de vinho branco.

Refogar a cebola e os cogumelos em uma panela, adicionar o arroz e deglacear com o vinho branco. Adicionar gradualmente o caldo e cozinhar até que o arroz esteja pronto.

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7

por porção