Primo
Riso venere, tonno e verdure croccanti
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Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
70 g di riso venere
una scatoletta di tonno al naturale
due manciate di piselli surgelati
una zucchina grossa
una carota grossa
due coste di sedano
olio spray massimo 5 g
aceto balsamico a piacere
(volendo, puoi aggiungere anche una scatoletta di mais e dei pomodorini).
70 g di riso venere
una scatoletta di tonno al naturale
due manciate di piselli surgelati
una zucchina grossa
una carota grossa
due coste di sedano
olio spray massimo 5 g
aceto balsamico a piacere
(volendo, puoi aggiungere anche una scatoletta di mais e dei pomodorini).
Lessa il riso Venere e fai raffreddare. Cuoci al vapore la zucchina tagliata a tocchettini piccoli e i piselli. Metti nel mixer la carota, il sedano, il tonno e l’aceto balsamico. Aggiungi un cucchiaino di sale a piacere. Frulla tutto. Componi il piatto unendo il riso, la zucchina con i piselli e il contenuto del mixer. Volendo puoi aggiungere anche del mais e dei pomodorini. Spruzza olio in spray per condire ( bastano due spruzzate, non si arriva neppure ad un cucchiaino). La ricetta รจ abbondante, puoi dividerla anche per due pasti.