Primo
Riso con bieta
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Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
200 g di bietola
70 g di Riso
Sale qb
Peperoncino piccante fresco
5 g olio
200 g di bietola
70 g di Riso
Sale qb
Peperoncino piccante fresco
5 g olio
Pulire e lavare la bieta (o bietola). Intanto far bollire dell’acqua salata e inserire prima le coste e dopo 10/15 minuti anche le foglie, lasciandole sul fuoco per 5 minuti circa. Togliere le biete dall’acqua e inserire il riso, farlo cucinare secondo le istruzioni. Scolare il riso e unirlo alle biete, aggiustare se serve di sale, aggiungere olio extra vergine di oliva e se gradite del peperoncino fresco