Primo

Riso alla cantonese light

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Ingredienti

Ingredienti per 1 porzione

80 g di riso basmati
2 uova
30 g piselli
30 g prosciutto cotto
4 g di olio di sesamo o di girasole
5 g scarso di salsa di soia

Scaldiamo l’olio nella wok e sbattiamo l’uovo, versiamo l’uovo nella wok e uniamo il riso cotto, amalgamiamo per bene facendo cuocere l’uovo, saliamo leggermente e uniamo i piselli con il prosciutto, facciamo saltare tutto insieme e condiamo con la salsa di soia.

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9

per porzione