Primo

Riso al curry con verdure

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Ingredienti

50 g riso integrale
50 g zucchine
50 g carote
50 g cipolle
5 g olio d'oliva
1 cucchiaino di curry in polvere

Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione. Tagliare le verdure a cubetti e cuocerle in una padella con l’olio d’oliva. Aggiungere il curry in polvere e cuocere fino a quando le verdure sono tenere. Unire le verdure al riso e mescolare bene. Servire caldo.

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per porzione