Primeros
Hamburguesa Roja
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porción
200 g de remolachas cocidas
30 g de harina
20 g de quinoa (si se usa cocida
50 g)
sal y pimienta
Pan rallado al gusto, calcular extra
5 g de aceite
Nota: Las porciones se refieren a aproximadamente 3 hamburguesas que obtendrás de esta mezcla
200 g de remolachas cocidas
30 g de harina
20 g de quinoa (si se usa cocida
50 g)
sal y pimienta
Pan rallado al gusto, calcular extra
5 g de aceite
Nota: Las porciones se refieren a aproximadamente 3 hamburguesas que obtendrás de esta mezcla
Mezcle las remolachas junto con la quinua hasta obtener un puré. Vierta todo en un tazón y agregue la harina, la sal, la pimienta y suficiente pan rallado hasta obtener una mezcla suave pero compacta. Forme las hamburguesas y dórelas durante 10 minutos en una sartén.