Torte Salate
Quiche alle verdure
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Ingredienti
50 g farina integrale
20 g burro vegetale
1 uovo
50 g zucchine
50 g peperoni
50 g cipolle
25 g formaggio grattugiato
5 g olio d'oliva
20 g burro vegetale
1 uovo
50 g zucchine
50 g peperoni
50 g cipolle
25 g formaggio grattugiato
5 g olio d'oliva
In una ciotola, mescolare la farina con il burro vegetale fino a formare un composto sbriciolato. Aggiungere l’uovo e impastare bene. Stendere l’impasto in una tortiera foderata con carta da forno. In una padella, scaldare l’olio e far rosolare le verdure tagliate a cubetti. Aggiungere le verdure sull’impasto e cospargere con il formaggio grattugiato. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti o fino a quando la quiche è dorata. Servire calda o a temperatura ambiente.