Primeros
Gachas saladas
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Ingredientes
60 gramos de copos de avena
150/200 g de brócoli hervido
especias al gusto
1 cucharada de yogur de soja o yogur griego natural
300 ml de agua o caldo de verduras
Puedes añadir garbanzos (aproximadamente 150 g, también en lata) y/o brócoli encima.
150/200 g de brócoli hervido
especias al gusto
1 cucharada de yogur de soja o yogur griego natural
300 ml de agua o caldo de verduras
Puedes añadir garbanzos (aproximadamente 150 g, también en lata) y/o brócoli encima.
Cuece los copos con caldo de verduras o agua junto con los brócolis a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, hasta obtener la consistencia deseada, mezclando frecuentemente. Si tienes Thermomix, pon todo dentro y deja cocinar a 100 grados velocidad cuchara o 1. Una vez cocido, agrega el yogur, los garbanzos y los brócolis. Si deseas, añade un chorrito de aceite.