Secondo
Polpettone
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Ingredienti
Ingredienti per 2 porzioni
500 g
Fagiolini
200 g patate
1 uovo
formaggio grana 30 g
Olio 10 g
Pane grattugiato 10 g
500 g
Fagiolini
200 g patate
1 uovo
formaggio grana 30 g
Olio 10 g
Pane grattugiato 10 g
Bollire fagiolini e patate. Passare il tutto con un passaverdura aggiungere l’uovo il formaggio e un pizzico di maggiorana a piacere. Amalgamare tutto e stendere in un tegame appena unto. Sopra mettere il pane grattugiato e l’olio. Infornare per circa mezz’ora a 170.