Secondo

Polpettone di tonno

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Ingredienti

Ingredienti per 1 porzione

3 scatolette di tonno al naturale
1 uovo o albume
Tantissime spezie a piacere
5 olive verdi
1 cucchiaio di pangrattato 10 g
1 cucchiaino di grana 10 g

Mescolare tutti gli ingredienti, versare su un foglio di carta forno, compattare e dare la forma di salsicciotto, chiudete a caramella e avvolgete con 2 strati di carta alluminio, mettere in una pentola larga con acqua e da quando inizia a bollire contate 40 minuti! Servire tiepido o freddo con un buon contorno.

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3

per porzione