Segundo prato
Almôndega de lentilha
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
400 g de lentilhas cozidas
1 batata cozida
meia cebola
2 tomates secos
1 colher de sopa de molho de soja
Ervas aromáticas a gosto
Pão ralado para engrossar, cerca de 40/50 g
400 g de lentilhas cozidas
1 batata cozida
meia cebola
2 tomates secos
1 colher de sopa de molho de soja
Ervas aromáticas a gosto
Pão ralado para engrossar, cerca de 40/50 g
Bater as lentilhas com as batatas, as ervas, os tomates secos, adicionar molho de soja e depois gradualmente adicionar a farinha de rosca até obter a consistência de um almôndega clássico. Assar no forno a 180 graus por cerca de 1 hora envolto em papel manteiga. Para maior comodidade, você também pode colocá-lo em uma forma de bolo inglês para assar.