Secondo
Polpettone di lenticchie
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Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
400 gr di lenticchie cotte
1 patata lessa
mezza cipolla
2 pomodori secchi
1 cucchiaio di salsa di soia
Erbe aromatiche a piacere
Pangrattato qb per addensare circa 40/50 g
400 gr di lenticchie cotte
1 patata lessa
mezza cipolla
2 pomodori secchi
1 cucchiaio di salsa di soia
Erbe aromatiche a piacere
Pangrattato qb per addensare circa 40/50 g
Frullare le lenticchie con le patate , le erbe , i pomodori secchi, aggiungere la salsa di soia e poi a mano a mano il pangrattato fino a ottenere la consistenza del polpettone classico. Cuocere in forno a 180 gradi per 1 ora circa avvolto in carta forno. Per comodità potete metterlo anche bello stampo del plumcake per la cottura.