Hauptgericht
Vegane Kichererbsen- und Tofu-Frikadellen
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion
100 g Kichererbsen
60 g Tofu
10 g Öl
10 g Kartoffelflocken
Salz
Knoblauch
Kräuter
100 g Kichererbsen
60 g Tofu
10 g Öl
10 g Kartoffelflocken
Salz
Knoblauch
Kräuter
Die Kichererbsen und der Tofu etwa 20 Sekunden lang im Mixer mixen. Die Mischung in eine Schüssel geben und die anderen Zutaten hinzufügen. Um die Mischung verarbeitbar zu machen, kann nach und nach etwas Wasser hinzugefügt werden. Sobald die Mischung die richtige klebrige Konsistenz erreicht hat, Bällchen formen und im Ofen bei 180 Grad Celsius 10 Minuten backen, nach 5 Minuten wenden. Mit einer Gemüsesauce servieren.