Mezclar o triturar los garbanzos. No tire el agua porque la necesitará para ablandar la masa. Mezclar el tofu con las especias. Combinar los dos compuestos y agregar agua de los garbanzos si está demasiado seco. Agregar 1 cucharada de almidón de maíz y con la ayuda de 1 cucharada formar las albóndigas en papel de horno. Cocinar a 200 grados durante aproximadamente 10 minutos, volteando a la mitad de la cocción.