Segundo prato
Bolinhos de peixe
adicionar aos favoritos
Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
400 g de linguado fresco ou, se usar congelado, previamente descongelado
15 g de farinha de rosca ou farelo de aveia
2 ovos inteiros
400 g de linguado fresco ou, se usar congelado, previamente descongelado
15 g de farinha de rosca ou farelo de aveia
2 ovos inteiros
Pré-aqueça o forno a 180° no modo estático. Coloque o peixe no liquidificador e triture, adicione os ovos e a farinha de rosca, bata novamente; retire um pouco da mistura (eu usei o instrumento para fazer as bolinhas de sorvete), forme as almôndegas, coloque-as em uma assadeira mantendo-as um pouco distantes umas das outras e asse por 20 minutos no modo estático e 3/4 minutos no modo grelhador para deixá-las crocantes.