Segundo prato
Bolinhos de batata e lentilhas vermelhas
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
190 g de batatas
35 g de lentilhas vermelhas secas
cenoura
salsão e cebola a gosto
legumes de escolha para acompanhamento
5 g de óleo
190 g de batatas
35 g de lentilhas vermelhas secas
cenoura
salsão e cebola a gosto
legumes de escolha para acompanhamento
5 g de óleo
Na noite anterior, coloque as lentilhas de molho. De manhã, descasque as batatas, enxágue em água e rale. Enquanto isso, escorra as lentilhas da água e bata com cenoura, aipo e cebola. Adicione parte das batatas raladas e bata novamente. Adicione ao composto as batatas raladas restantes, sal e forme almôndegas para achatar um pouco. Regue com um pouco de óleo e asse no forno com legumes de sua escolha. Asse a 180 graus por 25/30 minutos.