Segundos

Albóndigas de garbanzos ligeras

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Ingredientes

230 g de garbanzos cocidos
12 g de pan rallado
1 huevo
1 cebolla
1 diente de ajo
sal al gusto
perejil al gusto
5 g de aceite

Poner todo en una licuadora y mezclar todo junto, luego agregar el pan rallado y mezclar bien y dejar reposar la mezcla durante 10 minutos en el refrigerador. Después de los 10 minutos, humedecer las manos con agua y formar las albóndigas, calentar una sartén antiadherente y untarla con unas gotas de aceite y colocar las albóndigas, dorarlas y dorarlas por ambos lados, servir caliente y ¡buen provecho! (También son perfectas en el horno, cocinar a 180° durante 10-12 minutos)

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por porciòn