Hauptgericht
Leichte Kichererbsenbällchen
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion
230 g gekochte Kichererbsen
12 g Semmelbrösel
1 Ei
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz nach Belieben
Petersilie nach Geschmack
5 g Öl
230 g gekochte Kichererbsen
12 g Semmelbrösel
1 Ei
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz nach Belieben
Petersilie nach Geschmack
5 g Öl
Alles in einen Mixer geben und alles zusammen mixen, dann das Paniermehl hinzufügen und gut vermischen. Die Mischung 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Nach Ablauf der 10 Minuten die Hände mit Wasser befeuchten und Bällchen formen. Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen und mit ein paar Tropfen Öl einfetten, die Bällchen hineingeben, anbraten und von beiden Seiten bräunen lassen. Heiß servieren und guten Appetit! (Sie können auch im Ofen zubereitet werden, bei 180°C für 10-12 Minuten backen).