Secondo
Polpette di ceci light
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Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
230 g di ceci cotti
12 g di pane grattugiato
1 uovo
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
sale qb
prezzemolo a piacere
5 g olio
230 g di ceci cotti
12 g di pane grattugiato
1 uovo
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
sale qb
prezzemolo a piacere
5 g olio
Mettere tutto dentro ad un frullatore e frullare tutto assieme, dopo di chè aggiungere il pangrattato e mescolare per bene e lasciar riposare il composto per 10 minuti in frigorifero. Trascorsi i 10 minuti inumidite le mani con dell’acqua e formate le polpettine, scaldate una padella antiaderente dove non si attacca nulla e ungerla con qualche goccia d’olio e posizionatevi le polpettine, fatele rosolare e colorire da entrambi i lati, servite caldi e buon appetito! (Sono perfetti anche in forno, fateli cuocere a 180° per 10-12 minuti)