Segundo prato
Almôndegas de carne macias
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Ingredientes
Ingredientes para 2 porções
500 g de carne moída de peito de frango (apenas peito de frango)
50 g de farinha integral
1 cebola picada
100 g de iogurte grego magro zero
sal e ervas aromáticas como alecrim, tomilho, sálvia a gosto
500 g de carne moída de peito de frango (apenas peito de frango)
50 g de farinha integral
1 cebola picada
100 g de iogurte grego magro zero
sal e ervas aromáticas como alecrim, tomilho, sálvia a gosto
Colocar em uma tigela grande a carne moída, a farinha, o iogurte, o sal, as ervas e a cebola picada. Misturar os ingredientes e, se a massa ficar muito dura, adicionar um pouco mais de iogurte. Preparar uma assadeira cobrindo-a com papel manteiga úmido e bem espremido. Fazer as almôndegas com a ajuda de uma colher, assar a 180°C por cerca de 15 minutos, virá-las e colocá-las de volta no forno por mais 10-15 minutos. Você também pode fazê-las com molho.