Secondo
Polpette di carne morbide
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Ingredienti
Ingredienti per 2 porzioni
500 g carne macinata di petto di pollo (solo petto di pollo)
50 g farina integrale
1 cipolla tritata
100 g di yogurt greco magro zero
sale ed erbe aromatiche es. rosmarino, timo, salvia a piacere
500 g carne macinata di petto di pollo (solo petto di pollo)
50 g farina integrale
1 cipolla tritata
100 g di yogurt greco magro zero
sale ed erbe aromatiche es. rosmarino, timo, salvia a piacere
Mettere in una ciotola capiente la carne macinata, la farina, lo yogurt, il sale e le erbe e la cipolla tritata. Amalgamare gli ingredienti e se l’impasto risultasse troppo duro aggiungere un altro pochino di yogurt. Preparare una teglia da forno coprendola con carta forno bagnata e ben strizzata. Fare le polpettine aiutandosi con un cucchiaio , cuocere a 180° per circa 15 minuti , poi girarle e rimetterle in forno per altri 10-15 minuti. Potete anche farle al sugo.