Misture os brócolis, feijão, ovo, sal e especiarias a gosto. Adicione a farinha de rosca até obter uma mistura moldável, mas não muito firme. Forme as almôndegas e passe rapidamente em um pouco de farinha de rosca, eu as cozinhei em uma fritadeira de ar a 180°C por 15 minutos, ou no forno na mesma temperatura por 20 minutos. Acompanhadas de um molho de iogurte magro, limão, sal e cebolinha, são um prato realmente saboroso.